- 300g Hälsans Kök hamborgarar
- 4 msk sýrður rjómi
- 1 stk hvítlauksgeiri
- 1 stk eggaldin
- Olía
- 8 stk dökkt brauð (heilhveiti eða rúgbrauð)
- 4 msk BBQ sósa
- Stykki gráðostur ef vill
Aðferð
Hrærið saman sýrðum rjóma salt og pipar og fín söxuðum hvítlauk. Skerið eggaldin langsum í sneiðar, hitið grillpönnu og smyrjið með olíu eða smjöri og steikið eggaldinið í 2-3 mín á hverri hlið. Takið annað brauðið og grillið í smá stund, grillið síðan hamborgara í 2-3 mín á hvorri hlið. Leggið grillað eggaldin á brauðið, síðan hamborgara ,sýrðan rjóma og BBq-sósu lokið síðan með brauði.
Einnig má setja gráðost í dressinguna.
Heimalagað salat með garðablóðberg og radísum
1 stk hvítlauksrif
3-4 msk majónes
1 msk sýrður rjómi 10%
½ tsk fínhakkað garðablóðberg
10-15 stk radísur
Aðferð
Skerið radísur í fínar sneiðar. Blandið fínt söxuðum hvítlauknum saman við majónes og sýrðan rjóman. Blandið síðan garðablóbergi og radísum saman við og kryddið með salti og pipar.